鄉(xiāng)村民宿須知 | 機(jī)遇、陷阱及贏利模式

鄉(xiāng)村旅游市場需求越來越大，國內(nèi)旅游慢慢趨于理性，人們以后的旅游方式不會是在各個景點(diǎn)打卡簽到，而是轉(zhuǎn)向體驗(yàn)式旅游。鄉(xiāng)村有的是自然風(fēng)光、歷史遺跡、特色景點(diǎn)、鄉(xiāng)村野趣等資源，這些都是吸引城市居民前往的動力。

#01機(jī)遇

1、市場需求

鄉(xiāng)村旅游市場需求越來越大，國內(nèi)旅游慢慢趨于理性，人們以后的旅游方式不會是在各個景點(diǎn)打卡簽到，而是轉(zhuǎn)向體驗(yàn)式旅游。鄉(xiāng)村有的是自然風(fēng)光、歷史遺跡、特色景點(diǎn)、鄉(xiāng)村野趣等資源，這些都是吸引城市居民前往的動力。市場需求的快速發(fā)展，毫無疑問是一個大機(jī)遇。隨著中產(chǎn)階級的快速崛起，消費(fèi)升級帶來的市場對鄉(xiāng)村民宿的需求增速明顯。只要是具備空氣、水質(zhì)等方面的環(huán)境較好、風(fēng)景較好、區(qū)域文化較有特色、交通較便利等要素的鄉(xiāng)村，均具備經(jīng)營民宿的基礎(chǔ)，而這樣的鄉(xiāng)村目前來說開發(fā)的程度還非常低。所以說， 當(dāng)前5～10年鄉(xiāng)村民宿市場的需求量非常大。

2、旅游資源

做旅游行業(yè)必須是有目的地的旅游資源。不同地域環(huán)境的鄉(xiāng)村也會有不同的發(fā)展機(jī)遇，相對而言，人文風(fēng)貌充足、歷史故事豐富、自然生態(tài)優(yōu)美、產(chǎn)業(yè)多元且優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村會比較適合，當(dāng)然更重要的是要交通方便、保證足夠客源。反之， 貧瘠、偏遠(yuǎn)、環(huán)境欠缺的鄉(xiāng)村當(dāng)前不值得嘗試。

比如說莫干山的成功，在于自然山水和江南文化，更在于江浙滬這些豐富的客源地，2～3個小時的車程就能來到此地，這是莫干山成功的保障。又比如說寧夏一個全國貧困村，120戶人家，只剩下20多個老人居住。黃河邊上的紅棗樹下掉滿了甜甜的紅棗，都沒有人去撿。滄桑的木水車，被黃河水推動得發(fā)出沉悶的聲音，在訴說著歷史故事。在這里做個旅游項(xiàng)目風(fēng)景很好，但是誰會來？一年會有多少人來？這種很美的地方，但不能作為項(xiàng)目來經(jīng)營，因?yàn)闆]有足夠的客源。

所以，自然風(fēng)光優(yōu)美的、氣候宜人的、交通便利的（距離豐富旅游客源地3小時車程之內(nèi)）、有特色風(fēng)俗文化的鄉(xiāng)村是當(dāng)前適合開發(fā)鄉(xiāng)村民宿的好地方。當(dāng)然，經(jīng)營是需要多元綜合評估的，要有很好的定位、明確的互動體驗(yàn)項(xiàng)目和營銷手段，才會讓鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生機(jī)會。比如說當(dāng)前， 江南地域的，或靠近海濱、風(fēng)景區(qū)的鄉(xiāng)村就比內(nèi)陸地區(qū)交通不便的封閉的鄉(xiāng)村相對有開發(fā)價值。

3、政策支持

有了市場需求和旅游資源，更需要有好的政策支持。沒有好政策，創(chuàng)業(yè)會掉入陷阱。政府支持、政策利好、地方產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等因素也給鄉(xiāng)村的民宿發(fā)展帶來了很大的機(jī)會。2016年，全國有262個城市或區(qū)域被列為全域旅游示范區(qū)首批創(chuàng)建區(qū)。各地政府也都非常積極地研究旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向，并對于民宿行業(yè)的發(fā)展均持正面態(tài)度。加上國家“十三五”計(jì)劃提出全面脫貧的國策，很多鄉(xiāng)村還能享受到精準(zhǔn)扶貧的各種扶植政策。 

還是拿莫干山舉例，當(dāng)?shù)卣\信的民風(fēng)支撐著投資人的信心，更重要的是本地政府的扶持政策。到目前為止，沒有聽到投資人對于政府的稅收政策、收費(fèi)等抱怨。反觀一些已名聲在外的景區(qū)，由于得不到政策上很好扶持，致使游客的門票、餐飲支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于住宿和交通支出，也給投資人增加了更多的成本，導(dǎo)致了不公平的競爭環(huán)境。 這許多問題致使這些景區(qū)的口碑不如剛剛開始推廣的高原古城，如八寶鎮(zhèn)、普者黑、壩美村、諾鄧古村、沙溪古鎮(zhèn)等。政策支持，不單單是稅收方面，更重要的是管理市場，規(guī)范市場，給大家一個誠信公平的競爭環(huán)境。 

4、業(yè)態(tài)互補(bǔ)

說到業(yè)態(tài)的互補(bǔ)，要給大家講一個故事。猶太人做生意，第一個人開個加油站，另一個人在旁邊開個便利店，第三人過來開個小旅館，第四個人來開個小酒吧。這樣大家都賺錢了，而且形成了良性循環(huán)。那么，鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)怎么能夠做到資源互補(bǔ)，怎樣處理好上下游產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，從而達(dá)到共贏的局面呢？這需要一個整體科學(xué)的規(guī)劃。

鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的業(yè)態(tài)互補(bǔ)，需要有高中低不同檔次的住宿服務(wù)（如度假酒店、民宿、房車營地、青年旅社等）、農(nóng)副產(chǎn)品種植采摘服務(wù)、民俗文化的演藝服務(wù)、特色的餐飲服務(wù)、手工藝品伴手禮店、配套旅游設(shè)備服務(wù)（如爬山設(shè)備、滑雪設(shè)備、潛水設(shè)備、出海設(shè)備、釣魚設(shè)備、越野車等）。眼下比較熱的內(nèi)容包括：鄉(xiāng)村特產(chǎn)的包裝與再加工、空心村改造、鄉(xiāng)村社區(qū)營造等都屬于鄉(xiāng)創(chuàng)的范疇。

還比如做一些民宿配套開發(fā)，比如民宿附近的餐廳、咖啡廳、旅游紀(jì)念品店等?；蛘咧苯臃?wù)民宿的布草洗衣工坊、民宿從業(yè)人員培訓(xùn)等。又比如說，鄉(xiāng)村住宿用品市場。鄉(xiāng)村住宿品牌太高端用不起，太低端客戶不滿意。針對鄉(xiāng)村住宿市場，在易耗品上可以做出小而美的創(chuàng)新，單品突破，切入市場，應(yīng)該有機(jī)會盈利。從商業(yè)角度看，鄉(xiāng)創(chuàng)能達(dá)到怎么樣的高度，跟當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施、周邊配套、政府與民眾意識息息相關(guān)，這背后的基礎(chǔ)受制于當(dāng)?shù)貐^(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度。

總之，住宿業(yè)態(tài)互補(bǔ)，上下游產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)配套，需要的是本地政府的規(guī)劃和管理。這樣不同的創(chuàng)業(yè)業(yè)態(tài)機(jī)會多，風(fēng)險小。經(jīng)過一段時間市場的自我調(diào)節(jié)功能進(jìn)行修正，達(dá)到平衡，就能確保各種業(yè)態(tài)的收益?？傊瑱C(jī)會在于供給端的升級。